•  © WBT - Bruno D'Alimonte
    © WBT - Bruno D'Alimonte
  •  © Coralie Cardon
    © Coralie Cardon
  •  © WBT-Denis Erroyaux
    © WBT-Denis Erroyaux

Gastronomie

  •  © WBT-Emmanuel Mathez
    © WBT-Emmanuel Mathez
  •  © WBT-Emmanuel Mathez
    © WBT-Emmanuel Mathez
  •  Foie gras van Upignac © WBT-Gabriele Croppi
    Foie gras van Upignac © WBT-Gabriele Croppi
  •  Waffel van Liège © WBT-Emmanuel Mathez
    Waffel van Liège © WBT-Emmanuel Mathez
  •  Bier © WBT-Emmanuel Mathez
    Bier © WBT-Emmanuel Mathez
  •  Ardeense Ham © WBT-Bernard Boccara
    Ardeense Ham © WBT-Bernard Boccara
  •  Frietjes © Maison Antoine Place Jourdan-WBT-ThomasBlairon.be
    Frietjes © Maison Antoine Place Jourdan-WBT-ThomasBlairon.be
  •  Aardbeien van Wépion © WBT-Emmanuel Mathez
    Aardbeien van Wépion © WBT-Emmanuel Mathez
  •  Couques van Dinant  © WBT-JP Remy
    Couques van Dinant © WBT-JP Remy
  •  Kaas © WBT-Emmanuel Mathez
    Kaas © WBT-Emmanuel Mathez

Wallonië ademt gewoon gastronomie. Maak van je verblijf gebruik om de vele Waalse specialiteiten te ontdekken. Of het nu tijdens je verblijf in een chambre d’hôtes is, bij een bezoek aan een streekrestaurant of direct bij de producent zelf: er is zoveel overvloed dat je moeilijk zal kunnen kiezen!  

Ambachtelijke fijne vleeswaren en kazen, wild, riviervis, escargots en foie gras behoren volop tot het smakenpalet van Wallonië. En dan zijn er de talloze streekproducten waarvoor Wallonië befaamd is. Om de wafels, de frieten, de chocolade kan je uiteraard niet heen, maar er is ook Ardennerham, Luikse stroop, paté uit de Gaume en de Couque de Dinant ... 


En dan hebben we het nog niet over de ongeveer 300 kazen die zo volmaakt samengaan met een van de vele ambachtelijke bieren. Onze regio heeft een bijzonder grote verscheidenheid aan bieren (trappist, bruin, wit, blond of amberkleurig). Wallonië staat ook bekend om de kwaliteit van zijn natuurlijke mineraalwaters uit Spa en Chaudfontaine, twee hydrotherapiekuuroorden die wereldfaam genieten.


Ook zeker niet vergeten om te proeven voor je vertrekt: een van de vele regionale alcoholische dranken uit Wallonië (péket, eau de Villée of Waalse whisky), de speciale versnaperingen (macarons, couque, baiser de Malmedy...) en de zoete of hartige taarten.